B-hageriet

Mikrobageri og økologisk madhus

Slotsgade 15

Caféer & Restauranter
Ring op Find vej

Du finder B-hageriet i en hyggelig baggård på Slotsgade. Ægteparret Thomas og Trille åbnede madhuset B-hageriet i december 2018. Siden åbningen er det gået stærkt og parret har nu 2 kokke og en køkkenassistent ansat samt 7 cafémedarbejdere.  Alle hjælper til med at gøre gæsternes besøg til en hyggelig oplevelse både morgen, middag og aften.

Et hjemligt frirum med plads til alle

Når man træder ind ad døren til B-hageriet, bliver man straks budt velkommen af den skønne duft fra køkkenet og de smilende ansatte. B-hageriet består af 2 etagers madhus, hvor gæsterne frit kan vælge, hvor de vil nyde deres kaffe, morgenmad, frokost eller aftensmad - eller måske blive fristet af nybagt brød og kager fra mikrobageriet. B-hageriet tilbyder desuden udendørsservering, så kaffen kan nydes i solen på terrassen eller i den hyggelige gårdhave, mens man hviler benene.
Det store åbne rum i gadeplan har forskellige borde, der afspejler gæsternes behov. Uanset om man har brug for at slænge sig i sofagruppen eller sidde ved bordet med sin computer eller mad, er der rig mulighed for det.
Ovenpå finder man bl.a. Orangeriet med ovenlysvinduerne og Te-salonen, der leder tankerne hen på en hyggelig dagligstue hos bedstemor med blomstermalerier på væggen og sirlige puder i sofaen.

Økologiske tanker

Thomas bagte selv i starten og har nu fået assistance af yderligere en kok, der samtidig har en baggrund som konditor og sammen forkæler de dagens gæster i B-hageriet med lækre retter samt friskbagt brød og kager. Trille fortæller, at alt er hjemmelavet til mindste detalje, og at der kun købes råvarer og så vidt muligt økologisk.
”Vi er et madhus, der kræser om maden. Vores ambitioner har hele tiden været, at vi skulle være mere end et kaffested. Vi vil gerne bidrage til et madsted i Hillerød, hvor man kan være sikker på, at maden er veltillavet, og der er kræset for den ærlige smag og det endelige produkt. Endvidere kan man altid finde adskillelige retter at vælge imellem, om man er veganer, vegetar eller kan spise det hele” fortæller Trille og lægger vægt på at give gæsterne en god oplevelse.

Læs artiklen i Hillerød Posten om den Økologiske hæder til B-hageriet. 

Man føler sig velkommen uanset, hvor man sidder i B-hageriet, og den hjemlige stemning skinner igennem, så snart man træder ind ad døren. Brætspillene på hylden lægger op til nogle gode timer i den hjemlige café, hvor tiden går lidt i stå i det frirum, Thomas og Trille har skabt.
B-hageriet er til tider vært for diverse koncerter og foredrag og til efteråret kommer der fællesspisninger, hvor det er tanken, at unge som gamle kan mødes om et stort langbord og skabe nogle gode stunder sammen.

Velkommen i B-hageriet.

Åbningstider

Mandag
Lukket
Tirsdag
09:00 – 18:00
Onsdag
09:00 – 18:00
Torsdag
09:00 – 22:00
Fredag
09:00 – 22:00
Lørdag
10:00 – 22:00
Søndag
10:00 – 16:30


Åbningstiderne er generelle.

X