Danmark for målene – Fødevarer i Balance

— 28. juni 2019 — 14:00–18:00

Anne Hjernøe medvirker på ”Danmark for målene” og gæster Hillerød denne dag (nærmere info omkring den præcise lokation følger).
På temadagen ”Fødevarer i Balance” vil Anne fortælle om, hvordan man smagsoptimerer sit måltid ved hjælp af de 5 grundsmage. Om at tænke lokalt og bruge sæsonens råvarer, så du bliver både sundere og mere mæt. Det hele bliver tilsat en smule økologi, et strejf af hvordan du undgår madspild og en knivspids røverhistorier, fra de seneste tv-produktioner i mellemøsten.

Anne Hjernøehar det meste af sit liv arbejdet med mad på alle niveauer. Hun har udgivet et hav af kogebøger om blandt andet børnemad, syltning, kryddersnaps, tapas, mad mod kræft, salater, grøn mad, krydret mad og så alle de velkendte små retter fra hele verden. Igennem de sidste 12 år har Anne været vært på over 100 tv-programmer fra både nær og fjern.Hun har lavet tv fra Frilandshaven, sit eget køkken, samt fra Spanien, New York og det smukke danske sommerland, hvor både de Danske Badehoteller, Danske Slotte og Danske Øer har været på programmet. De seneste år har hun sammen med tv-journalisten Anders Agger, rejst verden rundt for at finde danske vinkler på de store emner, som valget i USA og Brexit. Udover arbejdet med kogebøger og tv, har Anne sin egen virksomhed, AnneMad ApS, hvor hun arbejder med fødevareudvikling, holder foredrag, laver workshops, underviser, arrangerer gastronomiske rejser og skriver børnebøger.Anne Hjernøe er uddannet indenfor pædagogik, journalistik, kommunikation og retorik.

Se på Facebook
Hillerød
28. juni 2019
14:00–18:00
www.hillerod.nu
Se på Facebook
X